Dulces, elásticas y llenas de historia, las gomitas han conquistado el mundo desde hace más de un siglo. Descubre los datos más curiosos sobre este icónico dulce en el Día de las Gomitas.
Las gomitas han endulzado generaciones con su textura elástica y sabores vibrantes. Este 15 de febrero, en el Día de las Gomitas, celebramos a estos pequeños dulces que han evolucionado desde ositos hasta sofisticadas versiones gourmet. ¿Crees saberlo todo sobre ellas? Aquí te dejamos 10 datos curiosos que seguro te sorprenderán.
1. Nacieron en Alemania en 1922
Hans Riegel, fundador de Haribo, creó los primeros ositos de goma inspirándose en los osos danzantes de las ferias. Su receta original era más dura que la que conocemos hoy.
2. No todas las gomitas tienen gelatina
Aunque la mayoría se elabora con colágeno animal, existen versiones veganas hechas con pectina de frutas o agar-agar, un extracto de algas con propiedades gelificantes.
3. Las primeras gomitas en América fueron gusanos
Mientras que en Europa dominaban los ositos, en Estados Unidos la marca Trolli popularizó los gusanos de goma en los años 80, haciéndolos un éxito inmediato.
4. Japón tiene los sabores más exóticos
Desde matcha y sake hasta refresco de cola y yogur, Japón es pionero en innovaciones de gomitas con combinaciones únicas y texturas que explotan en la boca.
5. Existen gomitas funcionales
El mercado ha evolucionado y ahora hay gomitas con vitaminas, colágeno, CBD e incluso cafeína, convirtiéndolas en un snack con beneficios adicionales.
6. Hay una gomita gigante con más de 12,000 calorías
En 2011, se creó un oso de goma gigante que pesaba más de 2.2 kg, equivalente a 1,400 ositos normales.
7. No todas las gomitas son dulces
En algunos países existen versiones picantes, ácidas e incluso saladas, como las gomitas enchiladas en México.
8. Son un fenómeno en redes sociales
Desafíos como el “gummy challenge” han hecho que millones de personas prueben gomitas gigantes o extremadamente ácidas para viralizar su reacción.
9. Algunas brillan en la oscuridad
Sí, hay gomitas que contienen ingredientes fluorescentes seguros para el consumo, logrando que brillen bajo luz ultravioleta.
10. Es uno de los dulces más vendidos del mundo
Haribo, la marca pionera, vende más de 100 millones de ositos de gomitas al día, suficientes para dar la vuelta al mundo si se colocaran en fila.
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