La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en su Revista del Consumidor de abril 2026 los resultados de un estudio de calidad sobre leches saborizadas dirigidas principalmente a niños.
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El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 32 productos (sabores fresa, vainilla y chocolate, tanto regulares como deslactosadas) en presentaciones pequeñas (menores a 350 ml). Se realizaron 1,696 pruebas para verificar cumplimiento de normas, información nutrimental, etiquetado y composición real.
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Resultados principales (aspectos negativos detectados):
- 10 de los 32 productos presentaron irregularidades.
- No es leche real (contienen grasa vegetal en lugar de grasa butírica natural de la leche):
Las marcas Vaca Blanca (en sabores fresa, vainilla y chocolate) y Great Value (en los mismos sabores) se comercializan como “leche saborizada”, pero en realidad son productos con grasa vegetal. Esto viola la denominación correcta según la NOM-155-SCFI-2012, ya que no cumplen con los requisitos básicos para llamarse “leche”. - Exceso de azúcares no declarados correctamente:
Seis productos declararon menos azúcar del que realmente contienen (diferencias de hasta 7.5 g por cada 100 ml). Entre ellos destacan:- Vaca Blanca (fresa, vainilla y chocolate): declaró 4.6 g/100 ml, pero el laboratorio encontró alrededor de 10.9-12.1 g/100 ml.
- Kellogg’s (Zucaritas vainilla, Choco Krispis chocolate y All Bran vainilla).
Esto genera etiquetado engañoso y representa un riesgo para la salud infantil por el alto consumo de azúcares añadidos.
- Otros incumplimientos:
Problemas en el etiquetado frontal (sistema de sellos de advertencia), información nutrimental incompleta o confusa (por ejemplo, en Nestlé Nesquik, donde la leyenda “con cocoa” aparece más grande que la denominación principal del producto).
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Aspectos positivos del estudio:
- La mayoría de los productos cumplieron con el contenido neto declarado (cantidad de líquido en el envase).
- Muchos productos que sí son leche real (con grasa butírica) cumplieron con los parámetros de proteína, grasa y otros nutrimentos establecidos en las normas oficiales.
- El estudio no reportó problemas graves de sanidad o contaminantes, sino principalmente engaños en etiquetado y composición.
¿Por qué es importante esta alerta?
Las leches saborizadas son muy atractivas para los niños por sus empaques coloridos y sabores dulces, pero el consumo frecuente puede contribuir a obesidad infantil, caries y malos hábitos alimenticios debido al exceso de azúcares y calorías. Profeco advierte que estas bebidas no deben sustituir a la leche natural ni al agua.
Recomendaciones de Profeco:
- Lee con atención la etiqueta: busca que diga claramente “leche” y verifique que la grasa sea butírica (de la leche) y no vegetal.
- Prefiere productos sin sellos de “Exceso de azúcares” o “Exceso de calorías”.
- Limita el consumo de leches saborizadas; opta por leche natural o agua.
- Si compras productos con grasa vegetal, deben denominarse correctamente como “producto lácteo combinado” o “bebida láctea”, no como “leche”.
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Este estudio forma parte de la labor permanente de Profeco para proteger a los consumidores, especialmente a las infancias. La dependencia puede imponer sanciones y requerir correcciones a las marcas que incumplen.
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